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Pistacchio

L’assonanza tra il termine italiano pistacchio e il termine hindi pista पिस्ता ne rivela una derivazione comune dalla parola persiana pistah  پسته . 
Tramite la mediazione del greco pistákhion e del latino pistacĭum, il frutto persiano giunge in Italia col nome di pistacchio.
La prima attestazione della forma italiana pistacchio si trova ne Il Milione di Marco Polo (XIII sec.) “E questo reame à nome Reobales (attuale Iran); suoi frutti sono dattari, pistacchi, frutti di paradiso e altri frutti che non son di qua.”